Interview d’un entrepreneur qui a choisi Mendoza

Histoire d’un entrepreneur voyageur

Jérôme Constant a tout d’abord voyagé, avant d’identifier un pays dans lequel il souhaitait entreprendre. Finalement, c’est l’Argentine qu’il a choisie dans les années 2000, car selon lui les opportunités sont plus importantes dans un pays en crise. Ensuite, il a opté pour la restauration pour marquer sa différence. Il n’était bien évidemment pas du tout restaurateur de formation.
C’est souvent une caractéristique des entrepreneurs français de l’étranger, qui ont vu dans d’autres pays une opportunité forte de marquer leur différence, même s’ils n’étaient pas expérimentés dans un métier.

Jérôme est parti d’absolument rien, en commençant d’abord par créer de toute pièce le lieu, de ses mains.

L’entrepreneuriat et l’international permettent de prendre les choses dans l’autre sens, de réaliser des choses que l’on aurait pu croire impossible en restant chez nous…. Jérôme en est un excellent exemple.

« Si votre entourage essaye de vous détourner de votre projet, écoutez vos convictions ! »

Anna BistroRestauration

Tout savoir sur l’entreprise : www.annabistro.com

anna

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